блюда из кедровых орехов

Салат из слегка тушеного шпината, изюма, жареных орешков и гренок может быть подан как самостоятельное блюдо, так и как аккомпанемент к основному.

Рецепт из книги «Tapas and traditional Spanish Cooking». Изюм и кедровые орехи очень часто вместе встречаются в испанских рецептах. Как пишут в книге, эту компбинацию впервые стали испольовать Ма±вры (лат. Mauri) название мусульманского населения Пиренейского полуострова и западной части Северной АфрикиPв средневековой Западной Европе.

2 зубчика чеснока,

1/4 чашки (25гр) кедровых орехов,

3 ст.л. оливкового масла,

2 куска белого хлеба,

1/3 чашки (50гр) изюма,

500 гр свежего шпината,

Салат из шпината, изюма и кедровых орешков

Вступайте в нашу группу Вконтакте! Так намного удобнее следить за обновлениями

Салат из шпината, изюма и кедровых орешков Привет, Кухонька! Пошаговые рецепты с фотографиями